Niedawno przybyły do Kanady z Białorusi, Seva Lisouski liczy na powtórzenie sukcesu, jaki osiągnął w swoim ojczystym kraju, poprzez innowacyjne podejście do produkcji suplementów białkowych dla zwierząt hodowlanych z produktów ubocznych przemysłu skórzanego.
Jego startup z siedzibą w Toronto, UMA Systems Inc., po raz pierwszy wystawiał się w Centrum Innowacji Mleczarskich podczas tegorocznego Canada’s Outdoor Farm Show. Lisouski zauważył, że biorąc pod uwagę wcześniejsze doświadczenia Kanady z chorobą szalonych krów, prawdopodobieństwo wykorzystania składników białkowych pochodzących ze skóry bydła w paszach dla krów mlecznych jest bardzo niskie.
Mimo to cieszył się z możliwości rozmowy z odwiedzającymi targi hodowcami bydła, którzy są zaniepokojeni długoterminowym wpływem swoich działań na środowisko.
Jego wstępne badania wskazują, że w Kanadzie praktycznie nie istnieje krajowy sektor produkcji skóry. Oznacza to, że skóry z ubijanego bydła są albo całkowicie utylizowane, albo trafiają do łańcuchów wartości w USA lub Europie.
Nawet jeśli skóry zostaną przetworzone na wyroby skórzane, to i tak około 50% materiału zazwyczaj trafia do odpadów.
Na Białorusi firma, którą pomógł założyć, opracowała opatentowany proces przekształcania tych odpadów w suplementy białkowe, a ich głównym klientem jest duży operator ferm drobiu.
Lisouski podkreśla, że białko jest często najdroższym składnikiem w paszach dla zwierząt hodowlanych. Akwakultura, która zyskuje na popularności na całym świecie, również wymaga białka w karmie.
“Globalnie brakuje nam wystarczającej ilości białka dla zwierząt hodowlanych,” stwierdził.
Uważa, że przetwarzanie odpadów z przemysłu skórzanego może być częścią rozwiązania tego niedoboru, jednocześnie eliminując znaczną ilość odpadów trafiających na wysypiska lub utylizowanych w mniej ekologiczny sposób.
“Kanada jest znana na całym świecie jako lider w dziedzinie rozwiązań środowiskowych,” zauważył przedsiębiorca z UMA Systems. “Ale jednocześnie nie mają sposobu na radzenie sobie z tymi wszystkimi skórami.”
“Potrzebujemy rozwiązania tutaj, w Kanadzie.”
UMA była jedną z firm zaproszonych do prezentacji podczas Ag Tech Breakfast 11 września na Canada’s Outdoor Farm Show.
